ISO 22000 Zertifizierung für ein sicheres Management von Lebensmitteln

Die ISO 22000 Zertifizierung ist ein international anerkannter Standard für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit. Sie legt Anforderungen an Organisationen fest, die in der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -verteilung tätig sind, um Risiken in der gesamten Lieferkette zu minimieren und Verbrauchern sichere Produkte zu garantieren. Die aktuelle Version, ISO 22000:2018, integriert das Konzept des risikobasierten Denkens und stärkt die Verbindung zu anderen ISO-Managementsystemnormen wie ISO 9001.

Mit einer ISO 22000 Zertifizierung von TÜV Rheinland weisen Unternehmen ihre Konformität mit globalen Lebensmittelsicherheitsstandards nach und schaffen Vertrauen bei Kunden, Handelspartnern und Behörden.

Mit über zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Lebensmittelbranche ist TÜV Rheinland Ihr zuverlässiger Partner für die ISO 22000 Zertifizierung. Unsere Experten begleiten Sie professionell durch den gesamten Zertifizierungsprozess und stellen sicher, dass Ihr Unternehmen alle relevanten Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt. Wir unterstützen Sie bei der Auswahl des geeigneten Standards für Ihr Geschäftsmodell und bereiten Sie optimal auf das Zertifizierungsaudit vor.

Als weltweit anerkannte Prüf- und Zertifizierungsstelle bieten wir Ihnen zusätzliche Mehrwerte. Durch den Eintrag in unsere Zertifizierungsdatenbank Certipedia erhöhen Sie die Transparenz Ihres Unternehmens und stärken das Vertrauen Ihrer Kunden und Geschäftspartner. Darüber hinaus ermöglichen wir Ihnen den Zugang zu einer Vielzahl weiterer Zertifizierungen, darunter ISO 9001 (Qualitätsmanagement), ISO 14001 (Umweltmanagement), ISO 45001 (Arbeitsschutzmanagement) und ISO 50001 (Energiemanagement).

Unsere Fachleute verfügen über fundierte Branchenkenntnisse und begleiten Sie mit einem maßgeschneiderten Ansatz, damit Sie sich auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren können. Nutzen Sie unsere Erfahrung für eine effiziente und erfolgreiche Zertifizierung.

Die ISO 22000 Zertifizierung bietet Unternehmen der Lebensmittelbranche zahlreiche Vorteile. Sie gewährleistet eine systematische Kontrolle aller Lebensmittelsicherheitsprozesse, minimiert Risiken und sichert die gesetzliche Konformität. Durch die Implementierung eines effektiven Managementsystems für Lebensmittelsicherheit stärken Unternehmen das Vertrauen ihrer Kunden und reduzieren die Wahrscheinlichkeit von Produktrückrufen oder regulatorischen Maßnahmen. Zudem verbessert die ISO 22000 Zertifizierung die Effizienz betrieblicher Abläufe und sorgt für eine kontinuierliche Verbesserung der Sicherheitsmaßnahmen.

Die Implementierung eines Managementsystems für Lebensmittelsicherheit nach ISO 22000:2018 erfolgt in mehreren Schritten. TÜV Rheinland begleitet Sie durch den gesamten Zertifizierungsprozess.

• Voraudit (optional): Erste Bewertung der bestehenden Prozesse und Identifikation von Verbesserungspotenzialen.
• Dokumentenprüfung: Analyse der Nachweise zur Einhaltung der ISO 22000 Anforderungen.
• Zertifizierungsaudit: Durchführung eines Audits durch akkreditierte Prüfer zur Bewertung der Normkonformität.
• Zertifikatserteilung: Nach erfolgreicher Auditierung erhalten Sie das ISO 22000 Zertifikat, das für drei Jahre gültig ist.
• Überwachungsaudits: Jährliche Audits zur Sicherstellung der kontinuierlichen Einhaltung der Anforderungen.
• Re-Zertifizierung: Vor Ablauf des Zertifikats erfolgt eine erneute Prüfung zur Verlängerung der Zertifizierung.

ISO 22000 ist die erste internationale Norm für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit (FSMS), die am 1. September 2005 von der International Standards Organization (ISO) veröffentlicht wurde.

Sie legt die Anforderungen für Organisationen fest, die direkt oder indirekt in der Lebens- und Futtermittelindustrie tätig sind. Sie müssen nachweisen, ihre Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und auf mögliche Gefahren zu kontrollieren.

Die Norm ISO 22000 harmonisiert mit anderen internationalen Managementsystemnormen, einschließlich ISO 9001 und ist mit diesen kompatibel. Sie ist ideal für die Integration in bestehende Managementsysteme und -prozesse.

Die ISO 22000 zielt darauf ab:

• eine internationale Harmonisierung im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu gewinnen, die ein Instrument zur Umsetzung des HACCP-Programms (Hazard Analysis Critical Control Point) in der gesamten Lebensmittelversorgungskette bietet;
  • die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften zum Schutz der öffentlichen Gesundheit zu erleichtern, durch die Anwendung einheitlicher Verfahren:
  • zur Erkennung und Verhinderung von Kontaminationen,
  • zur Minimierung oder Beseitigung von Risiken,
  • zur Optimierung der Lebensmittelkontrollen und
  • zur Einrichtung von Rückverfolgbarkeitssystemen, um die Sicherheit der Lebensmittel entlang der gesamten Lieferkette zu gewährleisten;
• Lebensmittelkrisen zu lösen, die aufgrund der Globalisierung der Lebensmittelversorgungsketten immer wieder auftreten und zu Unsicherheiten hinsichtlich der Herkunft von Lebensmitteln führen.

Schaffen Sie Transparenz, Sicherheit und Vertrauen in einer durchgängigen, globalisierten Lebensmittel-Lieferkette. Wir unterstützen Sie, indem wir Ihre Prozesse und Managementsysteme auditieren und zertifizieren.